つまみ系! 「ふうとん」のカルボナーラ皿うどん♪

H29.2.17 過去ネタ~!
この日のお昼は、前回の代替り初日の真っ新スープ
どう進化したのか確かめるべく、寒い中をえっちら歩いて
2ヵ月ぶりのふうとんを訪麺してきました

やっぱこればっかしは、食べんと分からん分からん
ですからね。。。

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が、しか~~し

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これまでのレギュラーメニュー以外に、

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こげな、B級アラカルト 復刻版メニューが出てるや
ないですか!


あ~こりゃダメだわ

だってあたしゃ、ず~っと前からココのカルボナーラを
食べてみたかったんだもんね


てなこって、ラーメンをバッサリ切り捨てての

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カルボナーラ皿うどんでありまする

ふ~む、見るからにネッタリしてますにゃ

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たっぱはありそうだけど量的にはどうだか・・・??

あと、

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具は、溶き玉子と正体不明の肉片のみなのね、、
ちょっとさびしいかな。。。

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では、どれどれ・・・チーズをはじめとした乳製品的な
コクとまろやかさ、それから振りかけられた黒コショウの
ピリ辛感がアクセントとなった面白美味い一品でして、

個人的にはシメジやタマネギなんてのも欲しかったけど
コレはコレでありだと思いましたョ

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麺は、確信犯的に(←多分?)ゆるゆるだったけどネ

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ところで、この肉片ってホントに何なんやろ?
ホルモン系のようでもあり、そうじゃないようでもあり・・・

全然嫌いじゃないけど気になって仕方ないっす

で、

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今回の味変は、店主が持ってきてくれたタバスコ!

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早速、振りかけてみると、

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ピリッと引き締まって、なかなかグッドだったす


てなこって、懸念された飽きも来ず、最後まで美味しく
啜れたんだけど、やっぱコレはつまみ系でしょうね、、

腹一杯には遠く及ばなかったもんね

ふうとん:福岡市中央区春吉3-26-14
カルボナーラ皿うどん 700円


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