コッテリ美味し! 「麺や 小鉄」のコク味ラーメン♪

H29.1.5 過去ネタ~!
誰もいなかった・・・いやもとい、
カミさん不在で次男坊は熟睡中だった
とある土曜日のお昼に、一人車に乗り込み
東区は蒲田の麺や 小鉄ってラーメン屋を
初訪麺してきました

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12時20分頃の結構広めな店内は、
6~7割程度の客の入りで、その後も
入れ替わりの繰り返しって感じで
6~7割の状態がキープされてたか、
若干ながら増える傾向にあったのか・・・?

で、

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せっかくなので、コク味ラーメン
麺はカタで注文すると、

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しばらく待ったところでこげな一杯が
運ばれてきたでござる

って、もしやマー油かいな??

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どれどれ・・・マー油というより香味油かな、
散りばめられたニンニクチップの風味と
コッテリ感が演出されとるようで、
確かにコクが感じられるんですよね、、

マー油みたいな苦味もなく美味いっす

そして、

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香味油が影響しないスープを飲んでみると、
こちらは、純粋円やかな豚骨スープって
感じで、先にこっちから飲むべきだったかな、
ニンニクの風味がない分、物足りない気が
したとです。。。

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は、チャーシューとキクラゲとネギ。

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脂身が入ってます

特別美味いってワケでもないけど、
もちもちな食感はグッドだったす♪

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は極細。

スープの絡みよろしく、
最後までペースを緩めることなく
一直線的に完食したでありまする

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少~し以上にありました。

麺や 小鉄:福岡市東区蒲田1-1-11
コク味ラーメン 630円

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