ソースが濃厚! 「CAPRI」で生ウニとイクラのカルボナーラ♪

H27.12.27 ランパス過去ネタ~!
年明けまでもうあと10日ちょいに迫ってた
この日のお昼は、土曜日だと言うのに
やり残した仕事を片付けに、チャリをこいで
職場へ・・・

と、その前に、、

出だしが遅かった(←昼にあわせてた!)
こともあって、腹ごしらをするべく、
生涯3度目となる今泉のイタリアン
CAPRIへ行ってきました

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1時過ぎだったからかも知れないけど、
土曜日って案外空いてるんですね、

一番奥のテーブル席に座り、

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ランパスメニューウニとイクラの
カルボナーラ
を、ドリンクは、コーヒー
紅茶、オレンジ・グレープフルーツから
グレープフルーツを選んでみました。

★今回のランパス第8弾のメニューには
プレミアムランチ・・・
1,500円前後のランチが1,000円で食べれる
みたいな企画があって、ココのメニューも
1,000円ものですので、お間違えのないように

で、

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先ずは前菜でっす♪

右から、

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生野菜のディップとトマトソースのペンネ、

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コレは、チーズ風味のパンだったかな、

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そして最後は、マリネとフランスパンで、
何が塗られてたんだろう・・・まったりと
美味しかったですョ

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そしてフォカッチャがやってきて、

もうしばらく待ったタイミングで、

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生ウニとイクラのカルボナーラも登場です

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カルボナーラですけんね、てっぺんには
卵黄が鎮座しとります

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どれどれ・・・ウニの姿は見当たらないけど
濃厚な旨み・風味が攻めてくるソースでして、
イクラの適度な塩気もなかなかなもんで
噛みこんだ時に忘れかけてた刺激を
与えてくれるんですよネ、、美味か~

麺は生麺でして、このもちもちな食感は、
家庭ではなかなか味わえんのでは・・・?

乾麺も好きだけど、たまにゃヨカですばい

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黄身は早々に割ってみました。

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ん~~マイルド

てなこって、こっから先は食いに専念し、

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早くも、食後のグレープフルーツタイムです

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おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

CAPRI:福岡市中央区今泉1-9-6
生ウニとイクラのカルボナーラ 1,000円(ランチパスポート価格で、通常は1.500円)

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