酸味がジュワ~ッと! 「行徳家」の10年熟成焼き味噌ラーメン♪

H27.1.20 過去ネタ~!
昨日の博多元助に引き続いての、
福岡ウォーカー半額クーポンネタ・・・

行徳家の10年熟成焼き味噌ラーメンを
いただいてきたって話っす

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クーポンは2時からの使用制限付きで、
その時間に着いてみると駐車場は満杯

で、10分ほど待ってようやく店内突入でっす!

が、しか~し、

当然のごとく店内も満席状態だったのね、
更に数分待たされての着席となりました。。。

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注文はもちろん クーポンメニュー
10年熟成焼き味噌ラーメンを!

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んで、さほど待った感のないタイミングで
8個の餃子を従えたラーメンの登場です

先に書いておくと、餃子はふつ~ですね。

コレまで創作系には出来ないのかな?

いずれにしても、一口サイズなので
パクパクっと、美味しくいただきましたよん

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さて、10年熟成焼き味噌ラーメンです。

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どれどれ・・・色は真っ黒けっけだけど、
焦がしな風味はよく分からんかったな。

それから、これが10年熟成の証なのか、
結構な酸味がジョワ~ッと広がるんよね、
それに引き換え、味噌自体の風味は
大人し目で、まぁそれにしても
いろんな旨みが合わさってて美味いっす

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ネ! 黒かでしょ!!

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柔らかいけど、キシキシ感もあります。

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湯気がたってますにゃ、、

もちもち食感な縮れ麺は、スープが絡んで
最後まで美味しく啜れましたよ♪

スープも、殆ど飲み干しちゃいましたがな

また来ま~す

おごっそさんでした。
のどの渇きは、少~しありました。

行徳家:福岡市南区野間4-4-35
10年熟成焼き味噌ラーメン+餃子(8個) 600円(福岡ウォーカークーポン券価格で、通常は1,200円)


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