瞬間的な違和な風味は何・・・? 「味好(みよし)ラーメン」のラーメン!

H26.4.5 過去ネタ~!

この日のお昼は、香椎方面に出かけたついでに

お初の味好ラーメンを訪麺してきました

そう言えば、直前に雨が降りだしてきたんだっけな、、

鬱陶しかった~~

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早めな11時半頃の店内には、

ビールを嗜んでらっしゃるお客さんが1人・・・

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めっちゃ羨ましかったりしても、こちとら運転手の身、、

涙を飲んで(←そんな大げさな話じゃないよね

ラーメンを注文です。

で、

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コレが、程なくして登場したラーメンで、

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どれどれ・・・薄そうに見えながら、実際はそうでもない

まろやかなスープなんだけど、

口に含んだ瞬間に横切る違和な風味 はなんなんでしょ??

答えは最後まで分からずじまいで、

あれがなかったらもっと好きになってただろなぁ。。。

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は、チャーシューとキクラゲとネギ。

ほんでもって、最初からゴマがパラパラと。

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プリッと、弾力のあるチャーシュー

脂身の入り方共々ヨカ感じでしたョ

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は、細めなストレートタイプで、

ちょっと緩めな仕上がりだったかな・・・

でも、まぁスープとの相性はよかったです。

・・・あの、違和な風味 さえなければね

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

味好ラーメン:福岡市東区千早5-15-26
ラーメン 500円

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この記事へのコメント

あおさん
2014年04月06日 13:01
7~8年前に食べたきりです。
私のその当時の感想は、口にした瞬間に酸味が感じられ、「?」でした。
最後まで啜っても、その酸味がどうしても邪魔で、二度と訪れていません。
TAKA
2014年04月06日 19:13
あおさんへ
7~8前・・・いや、そのずっと前から同じスープなのかも知れないですね。
ある意味、ブレないところは大したもんなんでしょうが

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