いにしえですなぁ! 「一番軒」のラーメン♪

H25.9.28  こないだ大濠学食ネタをアップしましたが
コレはその日に、大濠のラーメンに先がけて訪麺した
一番軒の記事でありまする。

お初だよん

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おばちゃん一人で切り盛りされてる(たまたまかな?)
横並びなカウンター席のみの店内は先客2名で、

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ラーメンを、麺の固さを訊かれたのでカタで発注です。

なんか、カタで! って答えたとき、おばちゃんの顔に
笑みが浮かんだように見えたとばってんが、
カタ! って答えを待ってたとかいなね・・・??

で、

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コレがおばちゃんが作ってくれたラーメンなり!

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どれどれ・・・初回限定で仄かな甘みを感じたスープは、
なんちゅうか、いにしえ的にあっさりしとります。

全然ワルないけど、コッテリ派には物足りんかな~~、、

かく言うあたくしも、なにかを補いたくなって
終盤あたりで紅ショウガなんぞを投入したもんね。

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は、チャーシューとキクラゲとネギで
ゴマは最初からパラパラっと振り掛けられとりまっす。

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そんな総合的トータル的に(←重複?)いにしえな中で、
このチャーシューは斬新的に柔らかかったっす

ただ、しょっぱいはしょっぱかったけど・・・

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で、は、、

カタでもちょっと緩めな、どちらかと言うと
しっとりした食感ですな、、

まぁでも、コレも全然ワルないです。

てか、450円でここまでちゃんとラーメンしてんだから
大したもんですョ

がんばれおばちゃん

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少~しありました。

一番軒:福岡市中央区梅光園1-2-33
ラーメン 450円

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この記事へのコメント

dai
2013年09月29日 00:26
一番軒は、絶品チャンポン屋なんです!
TAKA
2013年09月30日 20:19
daiさんへ
なんと、絶品チャンポン屋でしたか?
今度、是非食べてみますネ!!

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