スープ？ それとも･･･ 長浜の「つどい」でギュウそば♪

H25.2.13　過去ネタ～！
昨日、西新の博多烏骨鶏らーめん 麹屋で
福岡ウォーカークーポン券メニューの
チャーシューらーめん塩麹を啜って来たって
ネタを公開しましたが、

今回はその続き、

ギュウそばなる麺が気になってた
長浜のつどいってお店を訪麺して来たって
話どぇす

土曜日の1時過ぎ、

若い店主一人で切り盛りされている
カウンター席とテーブル席とが並んだ
薄暗めな店内は、先客2名の後続は1名で

カウンター席に座って、何ら迷うことなく
ギュウそばを注文です。

で、

コレがほどなくして登場したギュウそばで、

気持ちは醤油ラーメンのつもりで、、

どれどれ･･･ほぅ、肉の甘みが滲んだスープ、、

って、ココでハタと考えちゃったんだけど、
コレってスープ？ それともスメ･･･？？

う～～ん、和風には違いないんだけど



でもね、

何でんヨカばってん、

この手のスープは大好きやから
思わず立て続けに飲んじゃったョ　

具は甘辛く煮込んだ牛肉とネギ。

この牛肉、量もたっぷりだし
チープ感はあってもいい味付けだし
なんかご機嫌っす

合わさる麺は扁平ストレートなヤツで、
何かラーメンともそばとも違うような･･･

そうねぇ

敢えて言えばヌードルって感じかな、、

ヌードル＝麺 なのにね...

んで、中盤あたりで、、

店主に勧められて山椒粉を振ってみると、
確かにイイ感じに味の変化を楽しめましたョ

美味かった～～
これならあさりそばも気になるってもんです。

おごっそさんでした。
喉の渇きは、若干ありました。

つどい：福岡市中央区長浜2-4 新長浜ビル1F
ギュウそば　600円

Comments

[萌えドラ]

あれ？ドンブリフトはせんかったデスカ・・・？？

[ＴＡＫＡ]

萌えドラどの
せんじゃなくってしきらんと