雨上がりのヌーブラ夏の陣! 4軒目はラーメンの源流 多花木♪

H24.7.8 過去ネタ~!
先週水曜日に行ってきた唐津方面のヌーブラ
(ヌードルぶらり旅)、早や佳境の4軒目は、、

目的のお店が定休日だったり、閉店・・・言うか
店そのものが綺麗さっぱり消滅してたりして、
まるで導かれるように訪麺してきましたョ、、

ラーメンの源流!!

な~んて大そうな枕詞が冠された多花木でっす

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あ、そうだった・・・

ココへ来る前に、、

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名護屋城跡に腹ごなしを兼ねて立ち寄ってたんだった。

どうでもいいですかね・・・でも、眺めもなかなかだし
雨上がりの低温な風も気持ちヨカッタとですョ

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閑話休題

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話を多花木に戻しまして、

注文は、醤油にするかどうかでさんざん迷った挙句
メニュー筆頭のとんこつラーメンにしてみました。

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おおっ、コレが噂の手延べラーメン作りの実演なのかっ!!

おもむろに始まった麺を打ち付けて伸ばす作業と共に、
ばしん!ばしんっ!!って音が店内に響きわたります。

・・・はてさて、どんな麺が出てくるのでしょうね??

で、

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コレがそこそこ待ったところで登場したとんこつラーメン
あまりの色白さにびっくりしましたョ、マジで。。。

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どれどれ・・・非常にライトなクリーミィとんこつスープじゃね、
何を足しても何を引いてもガラガラッと崩れてしまいそうな
微妙なバランスで成り立ってる味わいって感じかな?

けどどやろ? あたしなんかにはあまりに独創的過ぎて
付いていけない感じでもあるんよね

・・・やっぱ醤油にしとけばヨカッタかなぁ

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は、チャーシューとキクラゲとネギ。

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チャーシューは、まともに美味かったす!

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は・・・

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こんな具合に、太いのやら細いのやらが入り乱れてて
もちろん食感の妙を楽しませるための配慮なんだろうけど、
いかんせん緩いし、放っておくと更に緩くなっちゃうので、
ま、もちろん極太のヤツにはコシは残るけど、
全体的にはアレレッ? って、拍子抜けな食べ心地
だったとですよねぇ

もしかしたら、うどんのスメとの相性の方が
ヨキなんじゃないかいな??

緩い緩くないは別にしても・・・

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で、コレはカズさんマリナウス君が頼んだ法蓮草ラーメン

とんこつがイヤで、法蓮草だったら醤油やろ! って想定で
頼んだみたいだけど、思惑外れなとんこつが登場した上に
法蓮草との相性も今イチだったらしく、見事返り討ちに
合っとりましたョ・・・おもろかった~~

「法蓮草残そうと思いましたョ・・・」←by マリナウス!!

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さらに蓄積状態へ...

多花木:唐津市双水2650-12
とんこつラーメン 600円

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この記事へのコメント

2012年07月10日 00:50
味噌はたくさん足されていたので、崩れるも何も、ベースのスープの味がわかんなくて、良かったのかな!?(^^;
しかし、しょうゆラーメンも、この白濁スープがベースだったらどうしますか?(笑)
TAKA
2012年07月10日 17:14
かめさんへ
そんな味噌でも苦労されてましたよね~~!
カズさんと二人、ニタニタしながら見守っとりましたョ...
次回は是非ぜひぜひ、しょうゆをお試しくだされ
MARINUS
2012年07月11日 12:33
ホーレンソーだけで150円ですからね!
いくら連食中でも、お腹イッパイでも、残せません(笑)
TAKA
2012年07月11日 21:05
MARINUSあんちゃんへ
あれで150円ね~、、持ち込み出来そうやけどね。。。
でも、ポパイってなんで法蓮草なんやろ・・・?(←突然思い出したのよ

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