こんな新店が欲しかった! 「らーめん神」でラーメン♪

H24.5.31 過去ネタ~!
とある日曜日の昼下がり、おやつがてらにブラブラッと
有田の新店らーめん神を訪麺してきました

なんでも、南区の豚珍館のご出身だそうで・・・

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午後3時のカウンター席とテーブル席2卓のみの店内は、
テーブル席1卓が埋まるのみで、後続客はナシ。

店に入るとお若い夫婦(多分?)に迎えられて、、

何でか知らんけど新進気鋭って言葉が浮かんで
きますなぁ。。。

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注文は、ラーメンをカタで。

★この他に、壁に貼られたメニューの中に、
  豚珍館で有名な高菜ご飯(同じヤツかな?)を
  確認しましたよ~

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で、コレが程なくして差し出されたラーメンで、
なんとも、端正なルックスがヨカやないですか!

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どれどれ・・・脂っ気はなく、丁寧に仕事をしましたって印象の
トンコツ感がグイグイ押し寄せてくる直球勝負的スープは、
ポテッとした口当たりも含めてめっちゃあたしの好み

塩分控えめなのも好感が持てて、、いや実にツボやわぁ

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は、チャーシューとキクラゲとネギ。

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フチに甘辛醤油系の味付けが施されたチャーシュー

部位も柔らかさも言うことなしなんやけど、わたくし的には
全体的に味付けされてて欲しかったな...

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は、結構細めなストレートタイプ。

スープに粘度があるので、絡みがヨキですなぁ、、
時に箸をレンゲに持ち替えて、純粋にスープを楽しみつつ
最後まで美味しく啜れましたョ

欲を言えば、ニンニクをクラッシュしたかったかな・・・

いや、それにしても美味かった

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辛子高菜は、結構辛いっす

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

らーめん神(じん):福岡市早良区有田5-1-17
ラーメン 500円







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この記事へのコメント

エキサイトブログ松下
2020年07月07日 10:50
<エキサイトブログ公式ブロガーへのスカウト>

初めまして。 「エキサイトブログ」のブロガースカウト担当の松下と申します。


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エキサイトブログ編集部 松下
exblog_edit@excite.jp

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