初夏のヌーブラ5人旅! 第4麺は玉名の「黒龍」でらーめん♪

H24.5.13 初夏のヌーブラ(ヌードルぶらり旅の略)5人旅ってことで、
1軒目のうしじま2軒目の文龍で重た美味いヤツをいただいた後に
3軒目にさっぱり目な太平燕を堪能した我々一行は、

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このままじゃもう食えん!

・・・ってんで、お約束(?)の熊本城で腹ごなしをし、

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その後北上して、玉名駅前の黒龍ってお店に到着したんだけど、
腹ごなしが功を奏したのか、希望の空腹感が芽生えてたんよね・・・

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横一列のカウンター席しかない狭めな店内は、
4時過ぎといった中途半端な時間帯につき先客はナシで、

全員脱落することなくメニュー筆頭の黒龍ラーメンを注文です。

で、

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コレが、店の奥からのそっと現れたおじちゃんが作ってくれた
ラーメンで、なんちゅうか、脂の浮きがハンパないよねぇ!

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どれどれ・・・あ~ なんだか熊本とは違う、どちらかと言うと
あたしの好きな筑後系に寄った感じの、仄かな甘みを伴う、
そして、見た目どおりのコッテリ感も筋金入りのスープやね。

あたし的には、この手のスープは好みっちゃんね

★で、後から入ってきた情報に依ると、あたしが大牟田
  在住時代によく食べてたラーメン屋さんがココに移住し
  玉名ラーメンとして定着したってことらしいけど、、
  おじちゃんあんな顔してたっけ?? ってか、めっちゃ
  老けた感じで、どうしても十数年前の顔とは結び付かんと
  ですよねぇ...
  今にして思えば、おばちゃんの愛想の無さは分かるような
  気もするとんばってんね

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は、チャーシューとキクラゲと海苔とネギ。

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チャーシューは、しばらくスープの中に放置しといた方が
ヤワヤワになって美味しかですョ

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は、コレも筑後系らしいちょっと太めのストレートタイプで、
スープとの相性もヨキだったな

けど、空腹感もにわか仕込みだったようで、中盤以降から
結構きつくなったりして・・・

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なので、ニンニクダレ(スプーン2杯までの制限付き!)を投入し
目先の味の変化を頼りに完食です!!

う~ん、ココは空腹時にもう一度来てみたいなぁ、、
おじちゃんの顔ももう一度確かめてみたいし。。。

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少~しあったみたいです。

・・・ってか、4軒目ともなると水が美味いのよね

黒龍:熊本県玉名市中77-4
黒龍ラーメン 450円





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この記事へのコメント

ドン
2012年05月13日 22:53
大牟田にあった頃、記憶が定かではないですが、スタミナラーメン・カレーラーメン?色んな種類のラーメンがあったと思います。
一番印象的だったのは、女将さんの目力。。。
『玉名ラーメン』として紹介されるなど地元に愛されてるんでしょうね。良かことです。
TAKA
2012年05月13日 23:34
ドンさん
確か、白秋ラーメンってのもあった記憶が・・・
でもまなんにせよ、こげんか風に頑張っておられるのはヨカですね~~
って、まだ本人かどうか確認できてないんですけどね
神酒
2012年05月15日 15:19
ヌーブラ(麺ドラ)すごか~ 一度に五杯たまがった~
温泉につかりインターバル置いて 四杯は 食った事あるけど 愕いた~

んで 大牟田のお店ってどこやったとですか?
TAKA
2012年05月15日 16:51
神酒どの
さんざん驚いてくれてありがとさんでございます!!
で、大牟田のお店はですね・・・是非、第5話を読んでくださいな
2012年05月17日 12:36
ここは、正直、あまり期待してなかったんですけど、意外と美味かったですね。
1軒目で、じっくり味わってみたい気も(^^;
あっ、神酒さんが尋ねられている大牟田のお店は、黒龍の前の事じゃないですか?、ドンさん情報によれば、「こ○まラーメン」との事でしたよね。
(わかるかな?)
TAKA
2012年05月17日 21:18
かめさん
ココは美味しかったけど、脂の層がすごかったですよね・・・嫌いじゃないとですが連食中の身にはちょっときつかったす!
そういえば今回は、「1軒目だったら・・・」ってお店が多かったな~と、振り返っております。。。
それから、神酒さんの質問はそう意味だったんだ~~
何か申し訳なかったな~~、いやコジ○はホント、出前も含めて何十回も食べていて、もっと言えば珍々亭(あたしが小学生の時にオープンしたんじゃなかったっけ?)の頃からの付き合いだったとですよねぇ、今度会ったら教えなくっちゃ!!



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