ポタージュチックな一杯! 「かなで食堂」の濃厚とんこつラーメン♪

H24.2. 過去ネタ~!
昨日、大橋のてんツユダク焼きラーメン
食べて来たってネタをアップしましたが、
今日はその続きで、以前から気になっていた
春日のかなで食堂を訪麺してきたって
話どぇす。

気になるって言いながらも、スルーしちゃって
他の店で啜ったこともあるんですけどね

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日曜日、午後1時45分頃の店内は、
テーブル席一杯のカウンター席はガラ空き。

で、当然の如くカウンター席に落ち着いて、

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人気№1と書かれた濃厚とんこつラーメン
麺はカタで注文です。

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待ってる間、濃縮プーアル茶をコップに注いで
試したりしてたんだけど、30倍の加減って
よう分からんとですよね。。。

結局最後まで薄いままだったような

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とまぁ、そんなことをしているところに、
濃厚とんこつラーメンの登場です!

見るからに濃そうなルックスがヨカですな。

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どれどれ・・・ポタージュのような口当たりの
豚骨がギュギュッと濃縮された感じのスープは、
尾を引く美味さと共に、随のザラツキ感も
舌先に残ります。

匂いや脂っ気は殆ど気にならず、
お肌が(おでこ?)ツルツルになりそうな
コラーゲンがたっぷり! って感じかな、、

・・・個人的には匂いは欲しいとこだけど、
この手のスープは大好きなタイプです

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は、

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どでかいチャーシューと、

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何だかスゴミを感じる煮玉子ネギ

チャーシューも煮玉子も上出来でしたよん

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は、割りに細めなタイプで、
写真を撮ってる間に、少しカタを過ぎてたかも

連食中だからかも知れないけど、量的な不足感は
ありませんでした。

で、中盤辺りで卓上のおろしニンニクを投入して
一気に完食でござる。

美味かった~

おごっそさんでした。
喉の渇きは、若干ありました。

ラーメン かなで食堂:福岡県春日市須玖南1-182
濃厚とんこつラーメン 580円

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この記事へのコメント

2012年03月06日 22:53
お~、連食で行かれたんですね!
ここの濃厚とんこつは、なかなかですよね!
そうそう、プーアル茶、30倍って言うのは難しいですよね。
でも、薄かったら、また足して、濃すぎたら、お冷を足せば良いだけなんですけど、やっぱり、薄いのがお好き?(笑) ←こらこら!
TAKA
2012年03月07日 00:33
かめさん
やっぱ超ミクロンな薄さがヨカでしょ♪
でも、頭はね~~

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