キャナルは昼の散歩コ~ス! ラースタ「大平山」でラーメン♪

H24.3.27 今日のお昼は、丁度イイ感じの散歩コースだと
思っているキャナルラースタまで出向いて、お初の大平山
訪麺してきました

画像


てか、ホントは鹿児島ラーメン 豚とろが本命だったんだけど
10人以上もの待ち客に断念しちゃったんよね

とは言うものの、訪麺した大平山もほぼ満席状態で・・・

で、後になって思ったんだけど、春休み期間中ってことで
多かったんやろね、、我が家にも入学を控えた息子2人が
一日中ゴロゴロしてるんだから、もっと早く気づけよ
ってなもんですわ。

画像


んで、カウンター席でしばらく待ったところに登場した
ラーメンがコレ!

予備知識が無い状態だったので、ノット白濁なスープは
想定外だったりして...

画像


どれどれ・・・ガラ?

オレがオレがと主張するでもない醤油とガラ(豚骨?)、
それからイイ感じに唇に纏い付く適度なラード感、
これらのバランスによって成り立っているような
後口すっきりながらも旨味が尾を引くコクありスープで、
仄かに感じる甘味なんてのもヨカですね、、

きっちり熱々だし、あたしゃ好きだな

画像


は、チャーシューとメンマとモヤシとネギ。

画像


チャーシューは上出来ホロホロ系で、あたしのボキャでは
説明不可能な、何がしか中華系な味を察知したんだけど
・・・ホントかいなネ??

あと、メンマが見かけヤワヤワながらも、コリッとした
歯応えだったのが面白かったっす。

画像


は、加水率高めな(←ラースタHPに書いてあったのよ
もっちりした食感の太めなヤツで、スープとの相性もヨク、
最初から最後まで美味しく啜れましたよん

コレは、別にカタで頼む必要はないと思うけどなぁ。。。

んで、替玉も考えたけど、汗ばむ程に店内が暑かったので
コレにて退散したとばってんが・・・暑がりは損ですな

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少~しありました。

大平山:福岡市博多区住吉1-2-22
        キャナルシティ5階ラーメンスタジアム
ラーメン 600円


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック