もっとスープを!! 「博多新風 トンコツラーメン絆」のラーメン♪

H23.9.10 過去ネタ~!
先日、なんにも食べたいものが見つからずに
お昼ご飯をすっぽかした日の夕方、退社後に
無性に腹が減って、キャナルまで歩いてって
博多新風 豚骨ラーメン絆をお初に訪麺して
きました

午後7時前だったっけ、平日でも夏休み期間中
だからか、全体的にお客さん多かったっす

画像


ほんで、コレが結構待ったところで登場した
ラーメンでして、この日はデジカメの調子が
突然おかしくなったために、仕方なく携帯で
撮っておりまする。

しっかし、ドンブリちっちゃいのにスープ
少な目ってのが、なんかなんやなぁ・・・

では、どれどれ・・・少し粘度を感じるスープは
トンコツ感やコラーゲン感はなかなか高めで、
記憶にある(←あてにならんけど)博多新風の
スープとは一線を画す元ダレの味わいかな?

どっちがどうなんてきちんと言えないけれど、
でも、こっちの方が心持ち塩気が強いような
気はしたとですよねぇ

画像


は、チャーシューとキクラゲとネギ。

画像


なんじゃこの写りは って突っ込みたくなる
チャーシュー

味付けも柔らかさもイイ出来栄えで、この辺は
さすが新風! って思いましたね

画像


中細ストレートな・・・これも写りが悪くって
ゴメンとばってんが、、意地になって何枚も
トライしてたせいか、どんな感じだったのか
ほとんど覚えてないとですよねぇ

確か、ぼそぼそ感のあるスープの絡みがヨイ
感じだったんじゃないかなぁ??

あ そうだ、カタで頼んだんだけど、ちょいと
通り越した感じの仕上がりだったんだ!

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少~しありました。

博多新風 トンコツラーメン絆:福岡市博多区住吉1-2-22
             キャナルシティ5階ラーメンスタジアム
ラーメン 650円

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック