端正なうどんやねぇ! 「まことうどん」のぶっかきあげ♪

H23.7.9 過去ネタ~!
この日は、夜に姪浜での所用があって、その流れで
界隈の有名店まことうどんを訪麺してきました

確か、藤崎の大助うどんと関係あったような・・・ ?

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それにしても・・・
かれこれ7~8年振りになるっちゃなかろうか

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午後8時過ぎの、カウンター席とテーブル席とがある
店内は、約3~4割程度の客の入りで、でもその後も
お客さんの入れ替わりは頻繁だったような。。。

で、カウンター席に座って、ぶっかきあげを注文です。

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厨房に立つ、店主の手際のイイ仕事ぶりを眺めつつ、
しばらく待ったところで登場したぶっかきあげがコレ!

や~、なんだか端正なルックスですねぇ

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かきあげをめくってみると、こんな風になっとりまして、、

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早速、ツヤツヤ端正な細麺をば、どれどれ・・・キリリと効いた
カツオだしと、冷たくしめられたクニクニコシありな細麺との
相性抜群で、、引っ張り上げるのがちょっと難儀だったりも
するけれど、箸が止まりませんぜ こりゃ!

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揚げ立てかきあげもサックサクでめちゃ美味
具材は、玉ねぎやゴボウや人参などの野菜達が主体。

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柚子胡椒もあるけど、脇に添えられてたワサビの方が
ピッタリマッチしてたな

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美味かった~~
量的にもなかなかなもんでしたよん♪

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少~しありました。

まことうどん:福岡市西区姪浜駅南1ー3ー26
ぶっかきあげ 680円

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