スープに謎のインパクト！ 「ラー麦や」の天日塩ラーメン♪

Ｈ23.7.　過去ネタ～！
先日、ラー麦やって名のラーメン屋さんを初訪麺して
きました。

福岡ウォーカークーポン券参加のお店でして、遠くて
余り足を運ばない場所でも、こうして「行ってみよ！」
って思ってしまうんだから、クーポンの力ってスゴイ
っすよね♪ （ ←え、お前だけだ！ ってか ）

土曜日の12時半過ぎの結構広めな店内は、あれれ？ な
感じの5～6名の先客のみで、後続は無し。

食券機でクーポンメニューの天日塩ラーメンをポチし
奥のほうの対面式カウンター席に座って、麺はカタで
注文です。

ご飯に合いそうな、さほど辛くない高菜を味見しつつ
待つこと2分程度・・・

かなり早いと思えるタイミングで、天日塩ラーメン登場！

なんだか具だくさんですなぁ。。。

どれどれ・・・いろんなとこで書かれていたスープの甘味は
期待してたほどでもなくって、それよりも、塩の向こう側に
なんとなく干したホタテみたいな、割にインパクトのある
面白い風味を感じたとばってんが、何なんでしょうね？？

全体的なスープの印象としては、塩加減も悪くなくって
まぁ美味い！ って感じかな

具は、チャーシューと半熟の玉子が半分とシナチクと
絹さやとユズの皮が散らされた白髪ネギと青ネギで、
ユズの皮が時折、サプライズ的にイイ風味を演出して
ましたョ

チャーシューと玉子は、特筆することは・・・無いな

ラー麦を使ったと言う麺は、きっとそれが売りなハズ
なんだろうけど、、なんとなくしっとり感が強くって
歯に纏いつく感じなんよね。

このスープだと、個人的にはもっとプリッとした麺が
ヨカとばってんが･･･

おごっそさんでした。
喉の渇きは少～しありました。

ラー麦や：福岡市博多区山王2－6－28
天日塩ラーメン　250円（福岡ウォーカークーポン券価格）