野方の「倉平」で、いつもと変わらぬラーメン♪

H22.12.18 今日のお昼は、西区は西谷家
ちょいと手前に店を構える倉平を訪麺しました。
前回は去年の5月なので、1年と7ヶ月振りげな。
早か~

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1時半の、カウンター席と小上がり席とがある
店内は、カウンター席が満席状態だったので、
小上がり席に上がり込んで、、

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メニュー筆頭ラーメンを注文です。

厨房にはおじちゃんとおばちゃんの二人が立ち
ラーメンはおばちゃんが作ってくれまして、
おじちゃんは何をしてるかと言うと、焼きそば
お好み焼きを鉄板で焼いてるんですよね。
で、その音がジュウジュウと聞こえてきて
なんともそそられるんですよね~~!!

・・・食べてみたいけど、ビール 飲めないし。。。

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で、ほどなくしてラーメンの登場です!
脂が浮くワケでもなく、なんともシンプル
白濁スープでしょ!!

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どれどれ・・・仄かに甘味を感じるトンコツスープは
化調感が成せる技なのかどうか、そうそうこの味!
ってな感じで、一瞬の内に記憶を呼び覚まして
くれます
ってことは、結構独特なスープなのかなぁ??
ま、なんかなし、あっさり目に後口のキレもよく、
コッテリが好きなあたしでも、とても美味しく
頂けたとです♪
きっちり熱々なのも好感がもてますネ

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は、チャーシューとモヤシとネギ。

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もちっとした食感のチャーシューは、個人的には
好み外のタイプだけど、味がコンビーフっぽくて
面白美味かったっす!!

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は中細のストレートタイプで、何にも言わずとも
きっちりカタでの仕上がりでした。
スープとの相性もヨカですね、、

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ツユダクピリ辛な高菜なんぞを摘まみながら
あっという間に完食でござる♪
ふひ~美味かった

あ、そうそう、、他のお客さんの替玉を見ると、
麺の上に、チャーシューとネギが乗ってたんよね~
多分もやしも・・・
個人的にもやしは要らんけど、
なかなかなサービスでっしゃろ

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

倉平:福岡市西区野方1-224-1
ラーメン 450円

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