チャーシューだけが惜しかった! 「麺屋 一清」で醤油ラーメン♪

H22.11.27 過去ネタ~!
こないだ、ず~っと気になりながらも行けてなかった荒戸の新店
麺屋 一清を訪麺してきました。
山頭火出身の方がやられてるって聞いたことがあるとですが・・・

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お邪魔したのは、土曜日の午後6時半でありまして
厨房前のカウンター席と小上がり席がある清楚な店内は、
カウンターに3名、小上がり席に家族連れといった感じで
そこそこ賑わっとりましたですョ。。。

えっと、筆頭メニュー味噌醤油のどちらだったかは
覚えてないけど、気分的には豚骨だったので、2者択一なら
味噌より醤油の方が近いやろ!ってんで、醤油ラーメン
注文です。
メニューの写真撮っとけば良かったネ・・・・・・・

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んで、これがしばらく待ったところで登場した醤油ラーメン
へぇ? 見た目としては豚骨・・・いやいや、味噌っぽくもあるかな?

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どれどれ・・・おっ、美味いやん!
何と言うか、ふつ~の中華そば的醤油ラーメンとは全く違った、
豚骨スープに裏打ちされた、まるで味噌が隠し味になっているような
複雑なコクを感じる、甘味を伴った上出来スープでありまして、
これならきっと味噌も美味かろや!と思わせてくれます!!
・・・あたしゃ、この手のスープは好ぃと~とです♪

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は、チャーシューとキクラゲと海苔とネギ。
それから、ゴマなんぞも振りかけられとりましたな。。。

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が、しか~~し!
スープと違って、このチャーシューの良さが分からんかったと、、
な~んか、ただの肉ってな感じやったんよね~~!!

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は、細いヤツと縮れた中太麺のどちらかを選べるんだけど、
何にも言わなかったので、縮れ麺の方が自動オーダーされてました。
プリプリした食感で、スープとの馴染みも好かったですョ♪
空腹時には、替玉で細いヤツを選んだらいいかもね・・・

ふひ~、(チャーシュー以外は)美味しかった♪
もうちょっと寒くなったら、味噌を食べに行こおっと!!

・・・と、思っていたら、な~んと味噌は福岡ウォーカー今月号の
半額クーポン対象メニューじゃありませんか!
先に醤油を食っといて、いがった~♪

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麺屋 一清:福岡市中央区荒戸1-8-5
醤油ラーメン 500円 (味噌ラーメンは600円)

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この記事へのコメント

カズ
2010年11月28日 09:26
見た感じ醤油っぽくないですね。
あたしは半額で味噌をいただきましたが
なかなか美味しかったですよ(^^)
TAKA
2010年11月28日 17:36
カズどんへ
ねっ、醤油の色とは違う感じでしょ!
味噌はウォ―カ―買って行ってきま~す♪
チャーシューが美味かったらいいけど・・・

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