「麺屋 福芳亭」で デフレラーメン!

H22.6.8 過去ネタ~!
先日、麺ズ 赤のれんに行ってきたお話しをしたけんど、
今回は、遅ればせながら、その続きネタでござる
連食してみたのは、香住ヶ丘にある「麺屋 福芳亭」で、
店先に立てられた290円の幟に誘い込まれるように
車を駐車場に停めたのでありまする。。。
・・・なんだか最近多くないっすか?
我ら(?)ボンビ~に優しいデフレラーメン屋さん

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午後2時の、カウンター席が4~5席、4人掛けのテーブル席が6卓の
割に広めな店内は、先客約8割程度と言ったところで、
店を出るまでそんな感じの盛況ぶりでしたな・・・デフレは強し

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先ずは食券機で食券を買いまして、カウンター席に座って
ラーメンをカタで注文です。

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厨房内の、恐らく店主さんだと思える若い男性の、キビキビした
働きっぷりを眺めつつ、しばらく待ったところで、ラーメン登場。
おおっ、なんとも見事な泡ブクブク加減じゃありませんか

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どれどれ・・・フレッシュ豚骨直球勝負! みたいな、非常にすっきりした
キレのある味わいですね!
よくあるように、ラードに頼ることもなく、きちんとダシの旨味で
食わせようとする姿勢がいいやね
・・・いや、決してラードは嫌いじゃないのよ! 嫌いじゃないけど、
潔いって言うのかなんというか、こっちの方が好感が持てるとですョ!

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具は、チャーシューとキクラゲとネギ。

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チャーシューは、薄めで崩れやすい、脂身少なめなタイプだったな。
でも、もちろん文句はありません!

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麺は中細ストレートタイプ。
きっちりカタで仕上がっていて、シュルシコ感がよかり
量的にも丁度よかったと思うけど・・・連食での感想だからねぇ?

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いや~ 美味かったです。
デフレラーメン屋さんの中でも、1・2位を争うくらいの出来だと思います。
近場にないのは残念だけど、機会があったら是非、再訪したいですね

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麺屋 福芳亭:福岡市東区香住ヶ丘2-7-9
ラーメン 290円

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この記事へのコメント

カズ
2010年06月08日 21:41
兄貴はまだ半額の旅に出かけたままじゃなく、
デフレスパイラルにはまりましたね(^^)
私もココには行きたかったんですよ!
よいお店だったみたいですね。
TAKA
2010年06月08日 22:28
カズしゃんへ
ココは美味かったですバイ!
半額もよかばってん、デフレもよかね~♪ ←日本経済無視やし。。。
メタおやじ
2010年06月09日 02:48
>デフレラーメン屋さんの中でも、1・2位を争うくらい の出来だと思います。

って事は?膳や六分儀・唐木屋を凌ぐって事?
そりゃ行ってみないかんですな!
おっと~!整いました~!
東区のデフレラーメンとかけまして~!
裸の王様と解く!
その心は?
服よして~(福芳亭)

メタっちです?
chiepapa
2010年06月09日 12:55
デフレラーメンの中で一位二位?

行きたい、食いたい、けど 東区には全く縁がない あぁ残念


しかも、私は何にも整いませんでした。悔しい(T_T)
TAKA
2010年06月09日 17:54
メタさんへ
そう、凌ぐか、少なくとも双璧には思えましたョ!
あとは、18ラーメンを食べてみなくっちゃ・・・♪
TAKA
2010年06月09日 17:56
chiepapaさんへ
東区方面ってなかなか行かないですよね!
まだまだ行きたい店はあるんですけどねぇ・・・

momo
2010年06月11日 12:30
TAKAさん、この下の記事(ごぼ天うどん)に
コメできないですよ? 何回やっても(--)
TAKA
2010年06月11日 13:01
momoちゃんへ
結局はコメントできたみたいだけど、お手間取らせましたね
エロイ言葉とかが入ってると弾かれたりするんだけど、そんな風でもなさそうやし・・・何が悪かったんやろ?
o-gui
2010年06月13日 20:19
福芳亭大好きであります。
僕の中でもデフレラーメン屋さんの中では一位の存在です。
替え玉3つはいっちゃいます。

僕の場合、喉の渇きは、ほとんどありませんでした。
TAKA
2010年06月13日 20:32
o-guiさんへ
相変わらず、行動範囲が広くて大食いなようで・・・何よりです!
それから、喉の渇き情報を書くのを忘れとったんですね
あっしも同じ感想ですよん♪

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