「福重うどん」で、はみ出すごぼう天うどん！

H22.5.8　今日のお昼は、ずっと前から気になっていて
福メンさんからも「行きなされ！」と勧められていた
「福重うどん」へ行ってきました。
お初どす！

フライング気味な、11時半過ぎのテーブル席が並ぶ店内は
3～4名の1グループのみで、後続は1名。
ま、これからって感じですかね？

んで、注文は、ココに来たら絶対にコレ！ って決めていた
「ゴボ天」ならぬ「ごぼう天うどん」を・・・

さぁて、待つこと6～7分で「ごぼう天うどん」の登場です。
すげぇ！ ごぼう天がドンブリからはみ出しとるし

しかし・・・鳥の巣やね、まるで♪
まずはスメを、どれどれ・・・ほんの少し塩気が立った、柔らかい味のスメで
博多らしいと言うか何と言うか・・・ほんでもって、ごぼう天から滲み出た油が、
いい感じに融合しとるとですたい♪
きっちり熱々なのも好印象

どっから食おうかいな？ と迷ったけど、割と簡単に崩れるんですネ！

ところで、ごぼう天は揚げたてなので、スメに沈んでない部分は
カリカリッと香ばしく頂けますし、沈んだ部分は衣が天カスの役割を
果たしてくれます・・・なんちゅうか、2度美味しいって感じです

さて、麺に話を戻せば・・・
どうです、細くて綺麗な麺線でしょ！

もう一度どれどれ･･･ あ、でも、予想とは違う食感やし！
もっとコシのあるタイプかと思ったら、意外にゴワゴワ感のある麺で、
そうねぇ、個人的好みからすれば、もちょっとモチッとしたコシがある
艶めかしいタイプが好きかな！？
これはこれで、量的にも充分なので、好いとは思うんですけどね。。。

唐辛子を振り掛けて、口直しにタクアンを齧って、ふぅ腹一杯♪
次回は、ごぼう天うどんに肉をトッピングしてみたいな・・・

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少～しありました。

福重うどん：福岡市西区福重2－4－8
ごぼう天うどん　500円

Comments

[福メン]

おっ、やっと行って貰えましたか？
麺の食感には好みもあるでしょうけど、概ねご満足いただけたようで安心しました。

久々にみる「ごぼう天」の勇姿・・・食いたくなりますねぇ。
ここといい、大地といい、西区には良いうどん屋が有って嬉しい限りです。

[コイッチ]

いいな～西区。
無いんだよな～笹丘地区には美味しいうどんが・・・。
しょうがないから自分で打～つ！(笑)
「福重うどん」はかれこれ１７年位前に行って、
その時のざる蕎麦がめっちゃ美味しかった事を覚えておりまする。

[TAKA]

福メンさんへ
やっぱ博多はゴボ天うどんです！
麺に関して言えば、博多のテロテロ麺よりも、ココや、特に大地のうどんの麺を愛すのですが････
たまにはうどんもヨカですネ♪

[TAKA]

コイッチはんへ
三丁目食堂が笹丘地区の一番になって下さい！
いつでも試食に行きまっせ～♪
ところで、ざる蕎麦ですね･･･メモメモ!!

[メタおやじ]

最近うどんネタがめっきり増えたメタおやじですが
かつて住んでた西区のうどん屋と言えば
牧のうどんとこまどりうどん位しか行った事が
無かったのでその内西方地区征伐に出かけなくては…

[TAKA]

メタさんへ
西区のうどん屋は、あとは「大地のうどん」と「まことうどん」くらいしか思い浮かびません･･･てか、基本的にうどん屋さんって知らんとですよね｡｡｡
ま、征伐しちゃって下さいな！