「大森家」で意外な醤油色のラーメン!

H22.5.4. 過去ネタ~!
お休みだったこの日は、子供も嫁さんも出かけたので
トイレ行ってから、ネットでHサイトでも観~よおっと!
なんてほくそ笑んでいたところに、嫁さんから電話が・・・
バスに乗り遅れたから、警固まで送ってくれない?
はぁ?・・・ハイハイ分かりましたよ。。。

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ってんで、その流れでいろんな紆余曲折があった末に
辿り着いたお店が「大森家」でありまして、2度目の訪麺です。

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11時10分のカウンター席とテーブル席とがある店内には、
先客がタクシーの運転手と中学生みたいな男子の2人のみ。
まだまだ時間的に早いからね~
セルフの水を汲んで、カウンター席に腰掛けて
「らーめん」をカタで注文です。

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ふ~ん・・・

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あらら、ランチメニューがあったの?・・・まっ、いいか。

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さてさて、「らーめん」の登場であります。
あれ? ココってこんな感じやったっけ?
白濁コッテリなんて、間違った記憶を刷り込んでいたために
醤油色はちょっと肩すかし・・・

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この手のレンゲって好きじゃないんだよなぁ・・・

どれどれ・・・ダシよりタレですな、こりゃ!
メニューの上に補足として「醤油の風味と玉ねぎの甘味」なんて
書いてありますが、確かに何がしかの甘味を感じることの出来る
醤油の風味が立ったスープだと思います。
香味油の香ばしさが好いアクセントになっていて美味いですよん

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具は、チャーシューとネギのみ。

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柔らかい出来栄えは好いんだけど、ちょっと酸味があったのよねぇ?
意図してやってるとしたら、止めた方がいいと思うんだけどなぁ。。。

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麺は、ちょい細めのストレートタイプ。
きちんとカタであがっており、シコシコした食感がグッド♪
けど、量的には少なかったな・・・

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このスープにはゴマが必須!と、考え付くも空振り・・・

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ならばラー油を・・・おっ、これは正解やね!

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最後はニンニクをクラッシュさせて理想のスープに♪

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少~しありました。

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大森家:福岡市早良区田村2-8-31
らーめん 500円

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この記事へのコメント

ごまちゃんじゃないです
2010年05月04日 23:23
●ロサイト見れなかったんですか(笑)なので、大森家で◎ッコリ?カタメン^^
TAKA
2010年05月05日 00:22
ごまちゃんじゃないですさんへ
エ●サイト見れんかったバイ!
お陰で僕のカタ●ンは・・・
あ~ だけん、メタさんのホッぺにチューしようなんて気になったのかもネ・・・♪
TAKAさんへ
2010年05月05日 11:10
>あ~ だけん、メタさんのホッぺにチューしようなん て気になったのかもネ・・・♪

意味分からんし。。。(-。-)y-゜゜゜

>僕のカタ●ンは・・・

見栄をはっちゃって、ぼくの「かろのうろん」は…
に訂正してね!(笑)
TAKA
2010年05月05日 11:49
メタさんへ
スンマセン、見栄を張ってしまいました・・・

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