春の筑豊麺ツア~ ① 「金田家」の泡ブクブク黒豚ラーメン

H22.4.15 春の筑豊麺ツア~レポ 其のいち~!
昨日、かめさんの呼びかけに応じて参集した精鋭暇人(?)・・・
石ちゃん、carlosさんカズさん、ほんでもってあっしの
総勢5名で、春の筑豊麺ツア~を満喫して参りました♪

★大橋駅に9時の集合で・・・
 だけど、言い出しっぺのかめさんは何故か遅刻を。。。 ← コラコラ~

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第一の目的は、行橋市役所前にある「金田家」でして、
都市高から九州自動車道と乗り継ぎ、11時オープンの
約30分前に到着。
行列必至のお店らしいので、早過ぎるくらいがいいとです!

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遠くの方で誰かさんが羨ましそうに見つめてますが・・・
ま、知らんぷりでもしておきましょうかネ♪

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暖簾が掛かったのは、定刻を10分オーバーした11時10分。
我々の後ろには、10人以上の行列が出来ておりましたな!
早く並んどいて良かったバイ♪

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10のカウンター席とテーブル席が1つの、キャパ14人程度の
狭めなお店のカウンター席に座って「黒豚らーめん」を注文です。

んで、ココで一言もの申させていただくと・・・
オーダーは言った者勝ちじゃなくって、入店した順に聞いて欲しいっす!
こちとら30分も待ってるってぇのに、後から並んだ新参者のオーダーを
先に通すなんて、気持ち的に割り切れんものがあるとです。。。
それから、感情を露わにせんで欲しいとです!
が炊けてないから開店を10分遅らせたのか、そのために不機嫌なのかは
全くもって知る由はないのだけれど・・・店主たるもの、お客さんの前では
感情を引きずることなく、にこやかに接して貰いたいものです!
以上、お願いしときますバイ!!

さ~て、気を取り直して行きましょうかのん。

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言った者勝ちでオーダーした新参者が食べ終えた頃に「黒豚らーめん」登場!
 ↑ しっかり引きずっとるし。。。

でもホラ、見て下さいよ!
噂どおりの泡ブクブク加減がお見事じゃないですか

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どれどれ・・・第一印象は「柔らか美味し!」の一言に尽きます。
旨味・甘味・まろやかさが渾然一体とまとまっとるとです

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きっちり乳化してるとでも言いますか、濃厚で多少粘度もありますね。
とは言うものの、コッテリ感も匂いも控えめな、万人受け的なスープです。
個人的嗜好にピッタンコなので、飲むのを制御するのが一苦労・・・
だって、この後もあるんだもんね。。。

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具は、チャーシューとキクラゲと海苔とネギ。

・・・海苔はどうでもよかったかな?

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チャーシューは大振りで、ホロホロと崩れるタイプ。
味付け軽めで、よぅ出来たチャーシューだと思いますヨ!

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麺はプリッとした食感の、細さを感じないストレートタイプ。
スープとの相性に、疑問を抱かれた方もいらっしゃったようですが、
あたし的には何の問題もありませんでした。
ま、たいがいのものは美味いと思える、安上がりな人間なので・・・

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結構辛いっす!
かつお節みたいな味を感じたんだけど、はてさて?

そんなこんなで、泣く泣くスープを残しての完食です
行橋って、そうそう訪れるような所じゃないんだけど、
もし訪れる機会があったら、是非再訪させて頂きます。

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おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

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金田家:福岡県行橋市大橋1-4-3
黒豚らーめん 570円

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この記事へのコメント

2010年04月15日 20:17
昨日はお疲れ様でした、最後はTAKAさんがおいしい所持って行っちゃいましたね(笑)
あっ、言いだしっぺで栞まで作ったはずなのに遅刻してすんません(^^;
泡ブクブクスープのラーメン、美味かったですね~、でも、もう少し気持ち良く食べられていたら、もっと美味かった気がするだけに、ちょっと残念でしたね。
カズ
2010年04月15日 20:35
どうも、お疲れさまでした。楽しい1日でしたよ ヒ~ハ~!
さすが!ストレートにオペレーション批評は胸がスカッとしました。
お弟子さんが泡だてで怒られていまして、「それはまだ混ぜるなっ!」と混ぜまくって失敗した一杯は確か石ちゃんにいったような。
今だからバラしますね(^^)

TAKA
2010年04月15日 20:52
かめさんへ
いやいや、美味しいところを持って行ったって・・・体張りましたからネ←大袈裟ですか?か?か?か~?
それにしても、泡ブクブクはmyお気に入りです♪
おやっさんの穏やかな時に又行きたいと思います!
ところで、次の麺ツアーの計画は?
TAKA
2010年04月15日 20:57
カズさんへ
車出しと運転ありがとうございました。
スゴイ楽しい一日でした ヒ―ハ―♪
そうですか、あの一杯は石ちゃん行きでしたか・・・
スープを入れてから混ぜんといかんとですよね!
冷凍になりかけたごまちゃんです
2010年04月15日 22:57
ボキは二回行きましたが接客は凄く良かったですよ。
喧嘩でもしたんですかね?米炊いとらんやないかって^^
次回の麺ツアーから、水筒持って行こうかと企んでます(^w^)スープ残すのがもったいない店があるので(笑)
次回は、大分希望します♪
TAKA
2010年04月15日 23:07
パトちゃんの振りをした、冷凍になりかけたごまちゃんへ
多分コメ騒動ですよ!
なんかなし、穏やか~な状態で食べたいものですネ。
ん?・・・大分?
焼きそば食いたか~
もちろん、ビールもね♪
メタおやじ
2010年04月16日 02:32
君たちは、人をネタに使っといて
めんバーガーぐらいお土産で
買って来たんやろうね~?
TAKA
2010年04月16日 12:25
メタさんへ
人をネタにって? タヌキのことかいな?
あれは、ごまちゃんの積りだったんだけど・・・
早とちりはいかんバイ!
carlos
2010年04月16日 15:46
先日はお疲れでした。
金田家は、ハードルを高めにして伺いましたが
流石の味でしたね!
この時点でTAKAさんがヒーハーな経験をするなんて
とても知る由もありませんでした(爆
TAKA
2010年04月16日 18:24
carlosさんへ
僕だってあんな落とし穴があるとはツユ知らず・・・
しかし、楽しゅうございましたネ!
又、お誘い願いまする♪

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