西新の「暖暮」でラーメン

H21.11.2 過去ネタ~!
この日は天神で社内の送別会がありまして、
その帰り道にフラフラッと西新に漂着です。
んだば、〆めて帰りますか?ってんで、
数年ぶりに「暖暮」へ行ってみました。

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ラーメン店ひしめく通りから店内を確認すれば・・・
あれ?今日は少ないやん。。。
L字型のカウンター席のみのこじんまりとした店内は、
いつもは覗く度に大勢のお客さんで賑わってるのに、
この日は先客2名のみ。
なんかあったん?

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カウンター席ほぼ中央に座って「ラーメン」をカタで、
そして、辛味だれは少なめで注文。

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ほどなくして「ラーメン」登場。
、なかなか端正なルックスですね!

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どれどれ・・・おっ、甘くて旨いじゃん!
トンコツ臭もコッテリ感もそれほど感じませんが、
トンコツ風味&脂&化調(?)のバランスがとてもいいと思います。
しかし、いろんな方が仰ってるとおり、限りなく「一蘭」チックですな!
ま、これなら万人受けするでしょうね、非常にまとまりが良くて
個人的にも大好きな味であります。

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具は、チャーシューとメンマと海苔とネギ。
んで、チャーシューの上には、申し訳なさそうな量の辛味ダレが
鎮座しとります。
ちなみに、辛味ダレは、そんなに味を邪魔することはなかったですよ。

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この手のチャーシューは大好き。
でも、味はよく覚えてないんですよね・・・

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麺は、細めのストレートタイプ。

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綺麗な麺線だと思いませんか?
しっかりカタで仕上がっていて、歯応えがなかなかよかりでした。
スープとの相性もいいし、飲んだ後の〆には
このくらいの量がいいってもんです!
・・・ってこた、普段だったら少ないってことだね。。。

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結構ピリ辛な高菜で、これは、ご飯との相性の方が良いと思われます。

そんなこんなで、スープを残してあっという間に完食です。
美味かったですよ~!

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした・・・多分。。。

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暖暮:福岡市早良区西新1-11-21
ラーメン 600円

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