梅光軒

H21.7.3 今日のお昼は、割に涼し目だったので、
キャナルシティまで、片道20分かけて歩いてきました。
目的は、ラースタ2を、7月5日を最後に卒業予定の「梅光軒」
最後に「味噌ラーメン」でも食べておこうか、と思い立っての訪問。
2回目で、前回は醤油を食べております。

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食券を買って店内へ入れば・・・
12時25分頃と言えば、昼食ピークタイムなのに、
かなりなガラガラ状態やったです・・・う~ん、これじゃあねぇ。

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後続客もポツポツとしかなかったんですが、
店員さん達は、健気にも、活気のある対応をされてましたね。
開き直りかも知れませんが・・・

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さほど待たされることなく「味噌ラーメン」登場。
よくある、北海道の味噌ラーメンってなルックスですね。
ま、美味そうです。

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どれどれ・・・うわっ、味噌が濃い!
甘味のある味噌の中に、唐辛子のピリッとした刺激があります。
ん?ニンニクの風味も感じるかな。。。
最初に感じたように、確かに味噌は濃いけど、ダシがしっかりしてるからか、
マイルドにまとまっていて美味いと思います。
ええんじゃないかい!

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具は、チャーシューとシナチクともやしや玉葱などの野菜炒めとネギ。

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チャーシューは、醤油味がしっかり付いた、肉質もしっかりしたタイプ。
食べにくいことはなかったけど、やはり、個人的にはバラ肉が好み。

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ここのラーメンは、なんと言っても、このシナチクですな!
でかいのなんの・・・でも、歯のとおりは、すごくスムーズなんですよ。
味は薄めだけど、生臭さもないし、ホント良くできたシナチクだと思います。
単品で頼んで、ビールのアテにする人もいるとのことですが、
なるほど!と、頷けますね。

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麺は、中太縮れタイプ。
旭川ラーメンの特徴なんですかね?恐らく、北海道ラーメンの中では
細い方の麺だと思います。
★あたしは、20代後半にかけての4年間、
 北海道の片田舎で生活していたのです。
 とは言うものの、今みたいな麺食いではなかったですけどね・・・

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でも、さすがは縮れ麺、スープの絡みは上々です。

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もともとニンニクは入ってたみたいなんだけど、追加してみました。
ん~?やはり、と言うかなんというか、劇的な味の変化はありませんね。
ま、美味くなったことは確かですけど・・・

完食する頃には、汗がジワッと滲んでおりました。
やっぱ北海道のラーメンは、寒~い北海道で食べるのが一番なんでしょうね。
根本的に九州の風土には合わんとばい・・・
ところがどっこい「梅光軒」の後に入ってくるのって、またしても
北海道ラーメンなんよね~。(区画も一緒なのかな?)
しかも、純連(すみれ)やて!
なんでや?

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おごっそさんでした。
喉の渇きは、若干ありました。

梅光軒:福岡市博多区住吉1-2-25
      キャナルシティ5階ラーメンスタジアム2
味噌ラーメン 700円



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この記事へのコメント

ごまほーく
2009年07月03日 20:49
TAKAさん、こんばんは。

何で?すみれなんでしょうね・・・。

こんな事聞いたら、どうでんよかって言われそうですが(笑)

でも!醤油ラーメンは楽しみです。。。
TAKA
2009年07月03日 21:05
ごまほーくさんへ。
いや、ホント、何で「すみれ」なのよ?って思いますよね。
・・・なんでやろか?
ところで、娘さんは元気になりましたか?
2009年07月03日 21:09
あちゃ~、しまった、ここ、行ってなかったので行っておこうと思っていたのに、土日は行けそうにないのでダメですね。
しかし、TAKAさん、北海道にも住まれていた事があったとは、ビックリでした。
「純連」と「すみれ」って、どう違うんだ、と思って、検索したら、こんなサイトがありました。
http://kiwame16.moo.jp/page571.html
「すみれ」は三男坊、「純連」は長男坊がされているようです、今回は長男坊の方、読み方は「じゅんれん」のようですね、知らなかった~!
「すみれ」の路面店はあるので、食べ比べができて、これはこれで面白そうですね。
ごまほーく
2009年07月03日 21:20
娘は、僕よりも元気になりました!(嬉)

すみれは、どう違うのか楽しみですね!
かめさん、TAKAさん、ありがとうございました。
TAKA
2009年07月03日 21:25
かめさんへ。
え~~っ!
全然知りませんでした、純連=すみれ、とばかり思っていました。
それだったら食べ比べも面白いかも知れないですね!
・・・そうなんですよ、北海道に住んでたことがあるんですよ。
場所は、札幌と旭川の中間地点?滝川の近くの山の中でしたが、独身の気楽さがあって、マジで楽しかったです。

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