麺屋 黒船

H21.7.28 今日のお昼は、チャリに跨り「麺屋 黒船」へ行ってきました。
ここは、歩いて行くには遠すぎるんですよね。
約2年振り、2度目の訪問です。

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12時20分頃のL字型カウンターのみの店内は、約8割の客の入り。

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店に入って直ぐの左手にある食券機で「醤油麺」を購入し、
案内されたカウンター席によっこいしょ!

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メニューは、醤油・味噌・塩のバリエーション&つけ麺などで
構成されております。
う~ん、塩も気になるな

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しばらく待って「醤油麺」登場。
そうそうこれこれ・・・背脂たっぷりの迫力ありげな見た目は記憶のまんま。

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どれどれ・・・脂の旨味&舌触りがよかですね!
醤油は割に濃いめで、キリッと風味が立っている感じです。
酸味は気になりません、と言うか、ありません。
見た目ほどのコッテリ感もありませんね、後口のキレが良くって
美味いです。

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具は、チャーシューとモヤシと海苔とネギ。
あと、背脂の合間に、微塵状の焦がしネギが見え隠れしておりました。

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このモヤシはシャキシャキした食感を楽しめます。

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チャーシューの味付けは薄かったです。
食べた感じはモチモチしていて、あとは大きめってこと以外には
余り特徴はなかったような・・・

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麺は、平打ちの中太やや縮れタイプ。

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弾力があるプリプリした麺で、スープの絡みがいいですね、
美味しいですし、量もそこそこあります。
個人的には好きなタイプです。

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このお店には、ニンニクチップが置いてあります。
生のニンニクも好きだけど、この手のニンニクも大好き。
ただ、醤油ラーメンにはどうなんでしょう?

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スープ全体に混じらないよう、レンゲにとって試食を・・・
カリカリ・・・おっ、なかなか美味いやん!
スナック菓子感覚で幾らでも食べれそうやけど、
仕事があるので調子に乗ってはいけません!
がまんがまなんまが・・・もはや何を言っとるのか解りません。。。

そんなこんなで、あっと言う間に完食!
で、席を立てば、食券機の近くは大勢の人が席が空くのを待ってありました。
12時40分頃のことです・・・ぜ~んぜん知らんかった!
しかも、外にも高校生数人が待っとるし・・・

おごっそさんでした。
喉の渇きは、そこそこありますね。

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ところで・・・

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大名の福岡貯金事務センターの前にあった「天舟」というお店が
こんなことになっとりました。
三氣ってラーメン屋は聞いたことあるけど、どんなんやろ?
美味かったらいいけどな

麺屋 黒船:福岡市博多区大博町2-14
醤油麺 650円

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この記事へのコメント

carlos taka
2009年07月28日 21:04
TAKAさん お疲れ様です。
こちらのラーメン屋、まだ未食なんですが
いい感じみたいですね?

確か、嫁の知り合い(年配のお方)の息子さん?
がされてるって聞きました。
ただそれだけ・・・失礼しました~~
TAKA
2009年07月28日 22:23
carlos takaさんへ。
コメントありがとさんでございます。
店主さんは少し怒りっぽい方でしたが、ラーメンの出来栄えはいい感じでしたよ!
たまには未食の店もよかですばい・・・行ってみらんですか!!

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