博多ラーメン 膳

H21.5.20 今日のお昼は、朝からあれこれ仕事が立て込んだしわ寄せで
1時40分頃からの行動開始。
で、この時間帯なら行列もないのでは?と、向かった先は「博多ラーメン 膳」

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よっしゃ~!
店の中で3人ほどが待ってるだけで、行列は無し。

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それでも、店の外で少し待たされました。
ほどなくして店内に案内され、食券機で「おいしいラーメン」を購入した後
更にちょっとだけ待たされて、ようやく着席となりもうした。
で、食券を差し出して、カタで!と注文。

ここは、厨房を囲い込むような(上辺と底辺が短い)コの字型の
カウンターのみで、水は食券機の横でのセルフ方式となっとります。

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待つこと2分ほどで「おいしいラーメン」登場。
どれどれ・・・おっ、とんこつ感はきっちりありますね。
けど、なんとなく荒削りっぽいかも?
小笹店を思い出せば、もっとマイルドでコクもあったような・・・
塩気が強めだからかも知れんけど、あたし的には、
もっと柔らかい口当たりを望んどったのです。
これはこれで、決して悪くはないんですけどね。

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具は、チャーシューとネギ。

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薄っぺらいとは言え、このチャーシューは、コスパを演出するに
十分過ぎるのではないでしょうか。
しっとりしていて味付けも悪くないし、なんせ、3枚やけんね!

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麺は、ちょい太めの、軽くウェーブってるタイプ。

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きっちりとカタで仕上がっていて、コリコリした食感を楽しめます。
スープとの相性もいいですし、量的にも、少ないってことはありません。
ここでもコスパを実感することが出来ますね。

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以前、会社の同僚からもらっていた「替え玉無料券」
5月一杯までの有効期限だったので、使えて良かった!

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「替え玉」は、可愛らしい皿に入れられて登場。
タレが絡めてあって、気持ち程度にネギも付いてきます。
ま、タレは個人の裁量に任せて欲しいところなんですがね・・・

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我が愛して止まない「にんにく」なんやけど・・・
いや~、今日ばっかしはダメやね!
あ~もう、視界から消し去って欲しか~!

おごっそさんでした。
また、行列が出来てない時を見計らってやって来ます。
喉の渇きは、少しあります。

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博多ラーメン 膳:福岡市中央区天神1-10-13
おいしいラーメン 280円

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