びんぼ〜舌の食日記

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zoom RSS マイタイプ! 「ラーメン 一骨入魂」のラーメン♪

<<   作成日時 : 2018/05/30 18:00   >>

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H30.5.30 過去ネタ〜!
ココはいい噂しか聞こえてこなくって、
なので、早いとこ啜らねば!と、思いながらも
縁がなくってなかなか行けてなかったところを、

一念発起

とある日曜日のお昼に車に乗り込み
ようやっと訪麺してきましたョ♪ っと、

春日のラーメン 一骨入魂でごぜぇやす

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店内は思った以上に広く、入って右奥には
小上がり席や間に仕切りがある対面式の
カウンター席もありました、、です

先客も結構多く・・・

と、そんな中を

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ラーメンを麺はカタで注文し(←食券制です!)

サービスコーナーから

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激辛高菜を調達してきて、そのマジな辛さに
ヒーハーしているところに、

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ラーメン登場でございます

お〜 何だか凄みのあるルックスなんで
ないかい!!

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どれどれ・・・髄感こそ感じなかったけど
バシッと濃厚な豚骨感が表に出たスープ、
コラーゲン感もたっぷりな、例えていいなら
雰囲気的に、田隈のげんこつみたいな感じ
ですかね、、


一口目よりも二口目、二口目よりも三口目と
徐々に美味さが際立ってくるスープで
思わず口元が緩む程、マイタイプだったす

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具は、チャーシューと海苔とネギ。

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このチャーシューもグッドでね、

ペラッとしてるけど、ちゃんと炙りが入ってるし
何と言っても脂身を含めての色っぽさが
ステキなんです

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あと、ちょっと笑ったのがこの海苔で、

底辺はスープ下2センチくらいのところに
あると踏んでたのに、表面すれすれ
だったのさ、コレがまた。。。

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麺は細めのストレートタイプで
スープとの相性はバッチシだったな、

何処を探してもニンニクは無かったけど

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こげなワンポイントを交えながら、
あっという間に啜り終えましたからね

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髄感は分からんかったけど、
なぜか髄溜りはありまして、
今度また確かめてみたいなと、
そう思ったあたしなのでありましたとさ

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少〜しありました。

ラーメン一骨入魂:福岡県春日市若葉台西1-7-2
ラーメン 600円

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