びんぼ〜舌の食日記

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zoom RSS かれこれ30年振り・・・? 「博多屋台 ともちゃん」でラーメン♪

<<   作成日時 : 2018/02/02 18:00   >>

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H30.2.2 過去ネタ〜!
家族が出払ってた日曜日のお昼に
一人車に乗り込み那珂川へと走らせ
いつだったか、かめさんカズさん
ダブルKがレポしてた、新店ともちゃん
訪麺してきたって話でして

ともちゃんと言えば天神の屋台ですよね

あたしも、30年程前に前の会社の九州支店に
勤務してたときにたまに使わせてもらってた
もんです♪

もちろん、カミさんとのデートにもね・・・

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懐かしか〜〜


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こんなんに迎えられたぜ〜

1時過ぎでも駐車場も店内も結構な賑わいで
もちろん、当時の味なんて覚えてないけど
人気の分だけ美味いハズ! と期待を込めて
ラーメンをポチして食券を渡すと、

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さほど待たずしてラーメン登場でっす

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アップでドン!

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どれどれ・・・なんつ〜か、非常に個人的な
見解(←こういう言葉を使うか?)なんだけど
屋台っぽくない、ちょっと路面店用に
作りこまれたって印象の豚骨スープですかね、

当時(今も!)の感じをちゃんと覚えてないので
どうのこうの言えないのは分かってるんだけど
でも、多分違うんですよね〜〜

もちろん、それが進化たい! って言われれば
何にも言えなくなるとですけど。。。

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具は、チャーシューとネギ!

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チャーシューの脂身具合はまぁまぁですかね、
ふつ〜に美味いって感じだったす。

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麺は、細さを感じないストレートタイプで
スープの馴染みはグッドだと思いましたョ

んで、

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おろしニンニクを投入し、
最後は殆んど飲み干して完食したんだけどさ、

次回は焼きラーメンを食べてみたいと思いま〜す

おごっそさんでした。
喉の渇きは、さほどでもありませんでした。

ともちゃん:福岡県那珂川町片縄東1-12-2
ラーメン 600円

 

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