びんぼ〜舌の食日記

アクセスカウンタ

zoom RSS 泡ぶくぶくな一杯! 「博多ラーメン げんこつ」でラーメン

<<   作成日時 : 2017/12/27 18:00   >>

驚いた ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 0

H29.12.27 過去ネタ〜!
朝からドコモに出かけたり何したりと
一人外出していたとある土曜日に
その流れで昼飯を済ませるべく
6年ぶりとなる田隈のげんこつ
訪麺してきたって話でして、

またしても月日の過ぎゆく速さを
思い知らされたって感じでありまする

画像


外観は何にも変わっておらず、

画像


ラーメンは50円値上がってたけど
それくらいは可愛いもので、

と〜ぜんのごとくそのラーメン
注文すると、

画像


お客さんは多かったけど、
さほど待たずして、こげな一杯が
登場したでござる

つ〜か、こんなにも泡ぶくぶく
だったっけか??

画像


どれどれ・・・過去の記憶と違って
味の輪郭が明確になった、そして
濃厚とろりんな豚骨感たっぷりの
スープでして、

相変わらずの無化調なんだろうけど
味のベクトルがはっきりした分
こっちの方が好きです♪

画像


具は、チャーシューとネギ。

画像


脂身混じりのチャーシューは、
噛みこんだそばから崩れる感じで、
歯ざわり的には武骨なんだけど、
美味いっす

画像


麺もいいんでないかい!

粘度ゆえにスープの絡みもヨキだし、
固さの注文をつけなくても
軽くコリッとした食感を味わうことが
できましたからネ

で、終盤におろしニンニクを投入し

画像


こうなりましたとさ・・・

ちなみに

画像


高菜は辛かったっす

おごっそさんでした。
喉の渇きはさほどでもありませんでした。

博多ラーメン げんこつ:福岡市早良区田隈1-10-7
ラーメン 550円

テーマ

注目テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 2
驚いた
ナイス

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
泡ぶくぶくな一杯! 「博多ラーメン げんこつ」でラーメン びんぼ〜舌の食日記/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる