びんぼ〜舌の食日記

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zoom RSS 美味くなっと〜! 「冨ちゃんラーメン」でラーメン♪

<<   作成日時 : 2016/11/21 18:00   >>

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H28.11.21 過去ネタ〜!
お休みをいただいたとある月曜日の昼に、
曇ってはいたけど、天気予報の言う
雨には至ってなかったので、
今がチャンス と、チャリに跨り
移転してきて2回目の冨ちゃんラーメン
1年4ヶ月ぶりに訪麺してきました

1回目・・・移転間もない頃のスープ
納得できていなかったもんで、そろそろ
再訪を考えていたとです!

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先客4名の後続客は多数。

1時に近かったけど、食い終わった頃に
ドヤドヤドヤッて入ってきて、満席近くにまで
膨れ上がったのよ。

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注文は、ラーメン単品を麺はカタで!

で、

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1分ほどで登場したラーメンがコレで、
何ともツユダクなのがよろしゅおますな

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ドンブリは、皿付きでしたよん♪

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どれどれ・・・ちょっと塩が立ってるけど
純粋豚骨一本勝負的な豚骨ダシのきいた
シャバ系スープは、個人的な印象では
昔の感じに戻ってきたと思えたんだけど
どうなんでしょうね・・・??

表面には脂の層ができてて、だけど
コッテリ感はさほど感じられず、、

とまぁ

そんなこんなを含めて、確実に前回よりは
美味くなったと思えたとですよ

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は、チャーシューとネギのみ。

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このチャーシュー、もちもちで美味いっす。

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もいいっすね

若干少なめに思えたけど、
いい感じにがさごそで、スープとの相性も
バッチシだったしさ!!

んで、

中盤以降にニンニククラッシュをぶち込み、
魅惑の味変を楽しみながら一直線的に
完食したんだけど、

もう一皮むけたら、ヘビロテ間違いなしっす

おごっそさんでした。
喉の渇きは、若干ありました。

冨ちゃんラーメン:福岡市早良区飯倉4-1-38
ラーメン 600円

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