びんぼ〜舌の食日記

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zoom RSS 雨の福岡ラーメンショー2015 「がちんこラーメン道 柊」の飲み干してしまう炙り醤油らーめん♪

<<   作成日時 : 2015/11/13 18:00   >>

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H27.11.13 福岡ラーメンショー2015ネタ〜!
今日は朝から 生憎の雨 で、でも雨だからこそ
ラーメンショーのお客さんも少ないのでは・・・?
と、昨日行列が長かった、大阪から参戦の
がちんこラーメン道 柊へ急いで見ると

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確かに少ないんでないかい・・・

てなこって、

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早速、雨仕様の一杯をゲットです

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じゃ〜〜ん!!

どれどれ・・・TV番組ガチンコでは、今は亡き
佐野実氏がお師匠さんだったんですね、、
(あれは面白い番組だった。。。)

あたしゃ、佐野さんのラーメンは知らんので
それについては何とも言えんとばってんが、
出汁しっかりな、いい感じに脂感のある
醤油スープって感じで、美味かですばい

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は、チャーシュー? とナルトとネギ。

あと、最後になって気付いたんだけど、
スライスされたニンニクが1枚隠れとりました。

にしても、

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このチャーシューは言わせませんなぁ

盛り付ける前に軽く炙られていたような・・・?
(鍋の陰になってて確認は出来てないけど、
なんだかジュウッって音が聞こえてたもんね)

肉質はしっかり目で、何と言ってもバラ特有の
脂身
がステキとです

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はやや太めで、スープの馴染みは
バッチシやったですョ♪

で、昨日と同じくスープまで飲み干して
事務所に戻ってみたら、12時18分やったげな

・・・はやっ

おごっそさんでした。
喉の渇きは、少〜しありました。

がちんこラーメン道 柊:福岡ラーメンショー2015
飲み干してしまう炙り醤油らーめん 750円(全店均一)

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